Овощи дети не очень жалуют за их достаточно пресного вкуса (если без соли и специй) и плотной структуры, волокнистости. Однако, пользу овощей для детского питания невозможно переоценить. В овощах много минеральных солей, которых детям катастрофически не хватает, в них много углеводов, витаминов и органических кислот  Приготовление салата – одна из самых «реально осуществимых» в детском саду практических работ по ознакомлению дошкольников с секретами кухни. Это кулинарное занятие неизменно вызывает большое воодушевление и энтузиазм детей. 

        Сначала дети поделились своими впечатлениями о том,  как помогали маме резать огурчики, помидоры для салата. Воспитатель  старшей группы «Русалочки» Галина Рудольфовна предложила попробовать приготовить салат в группе. Так у ребят прошел мастер-класс по приготовлению овощного салата.  Для детей такие занятия становятся настоящими приключениями, увлекательной познавательно-исследовательской и продуктивной деятельностью. В процессе работы дошкольники закрепили свои представления об овощах и фруктах, поговорили о правилах безопасного и аккуратного пользования ножом. Галина Рудольфовна показала и объяснила детям, как правильно резать овощи. А потом ребята сами их резали.

Наш салат готов!

Ах, как пахнет!

Салат оказался очень вкусный.