О пользе овощей знают все. Витамины, которые находятся в этих продуктах, укрепляют наше здоровье, повышают иммунитет. Помогают расти здоровыми и крепкими. Свежие овощи имеют значительное преимущество перед другими продуктами. Хотя, они и бедны белками (1-5%) и жирами (0,5-0,6%), но, содержат в себе большое количество углеводов, витаминов и минералов, которые так необходимы для растущего детского организма.
Кроме того, овощи содержат в себе высокое количество пищевых волокон и пектиновых веществ, способствующих нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Ещё в овощах имеется состав кальций, который нужен для полноценного развития костной системы, также они богаты калием, который важен для сердца малыша. Их польза для детей и в том, что большинство таких продуктов имеет в своем составе витамины группы В, необходимые для здоровья и полноценного развития нервной системы, для поддержания здоровья кожи и волос малыша.